দারুচিনি কে আমরা সকলে মসলা হিসাবেই চিনি। কিন্তু এইটা যে কত উপকারী একটি উপকরণ অধিকাংশ মানুষই জানেন না, অনলাইন ও ইউটিউবে সব সময় পাবেন ওজন কমাতে লেবু পানি খান। লেবু পানির কোনো সাইন্টিফিক ভিত্তি নাই। ওয়েবসাইট এ কিছু ব্লগ পোস্ট ছাড়া স্ট্রং কোনো সাইন্টিফিক পেপার পাবেন না এইটার উপকারিতা নিয়ে।
কিন্তু দারুচিনির উপকারিতা নিয়ে অনেক প্রুভেন পেপার আছে। বিশেষ করে ডায়াবেটিস, ইন্সুলিন রেসিস্টেন্স, PCOS এ ইন্সুলিন সেনসিটিভিটি নিয়ে। সাইন্স ডাইরেক্ট ও পাব মেড এর মতো বড় জার্নাল গুলিতে অনেক স্টাডি পাবলিশড হয়েছে দারুচিনি পাউডার এর উপকারিতা নিয়ে।
এটির অনেক গুলি উপকারিতার ভিতর আমার সবচেয়ে ভালো লেগেছে কয়েকটি :
১. এটি খুব ভালো আন্টি ইনফ্লামেটরি।
২. ওয়েট লস এ সিগনিফিক্যান্ট উপকারিতা দেখা যায়।
৩. ইন্সুলিন সেনসিটিভিটি বাড়িয়ে দেই ফলে ডায়বেটিকস ও ইন্সুলিন রেসিস্টেন্স এ যারা ভুগছেন তাদের জন্য ডায়েট এ রাখার মতো একটি জিনিস।
৪. খুব ভালো ন্যাচারাল সুইটনার।
কিভাবে ডায়েট এ যোগ করা যেতে পারে :
আপনার প্রতিদিনের খাবারের তালিকায় ১-২ গ্রাম দারুচিনি পাউডার যেকোনো ভাবেই যোগ করতে পারেন। ধরেন আপনি ওটস খাচ্ছেন টক দই দিয়ে উপরে ছিটিয়ে দিতে পারেন দারুচিনি পাউডার । ছাতু ড্রিংক, চিয়া ড্রিংক, পিনাট বাটার ড্রিংক গুলোতে যোগ করতে পারেন দারুচিনি পাউডার। রং চায়ে যোগ করে বানিয়ে ফেলুন ছিনামন টি।
দারুচিনি খুব ভালো ন্যাচারাল সুইটনার। ডায়াবেটিকস, ওবেসিটি, PCOS ইন্সুলিন রেজিস্টেন্স এর মতো মেটাবলিক সমস্যায় আপনার ডায়েট এ নিয়মিত যোগ করুন দারুচিনি পাউডার কমপক্ষে ৩-৪ মাসের জন্য। এরপর ১-২ মাস বিরতি দেয়া জরুরি।