ওভার নাইট ওটস কিভাবে বানাবেন

ইনবক্সে অনেক প্রশ্ন পাই ওটস কিভাবে খাবো। বিষয়টা একটু ক্লিয়ার করি আজকে, ওটস এমন একটি শস্য যা অনেক ভাবে খাওয়া যায়। আর কোনো জিনিস হয়তো কারো একভাবে প্রতিদিন খেতে ভালো লাগে না। ওটস কে ব্লেন্ডার বা গ্রিন্ডার এ দিয়ে পাউডার করে ফেলা যায় সহজেই সেটা দিয়া রুটি, পিঠা বানানো যেতে পারে। আমাদের খুব কমন ওটস রেসিপি হলো দুধ দিয়ে জাল দিয়ে খাওয়া বা দুধে ভিজিয়ে রেখে খাওয়া।বাইরের দেশ গুলোতে ওটস এর একটা খুব পপুলার রেসিপি আছে তা হলো overnight oats।

জি অবাক হচ্ছেন overnight oats টা আবার কি ? overnight oats হচ্ছে ওটস এর খুব সাধারণ এবং হেলথি একটি রেসিপি। আপনার বাসায় থাকা ঘি, মধু বা কিমচি এর খালি গ্লাস জার থাকলেই হবে। একটি গ্লাস জার এ ওটস কে বিভিন্ন লেয়ার এ লেয়ার এ সাজানো হয়। সোজা ভাষায় বললে, ধরুন গ্লাস জার এ কিছুটা ওটস দিলেন তার পরের লেয়ার তা হলো পিনাট বাটার (সুগার ফ্রি বা সুইট), তারপর আবার ওটস, তারপর আবার দই ( যেটা আপনার পছন্দ টক হলে বেশি ভালো সুগার কম), বিভিন্ন ধরণের ফল ও যোগ করতে পারেন আপনার পছন্দের। এইভাবে লেয়ারের পর লেয়ার সাজিয়ে চাইলে অল্প পরিমান পানি বা দুধ যোগ করে উপরে সিয়া সীড, বা পাম্পকিন সীড দিয়ে সারারাত ফ্রীজে এ রেখে দিবেন। তারপর সকালে উঠে খেতে পারবেন overnight oats , চাইলে রাতেও খেতে পারেন ।

এইভাবে বানিয়ে রাখা overnight oats আপনি ২ দিন পর্যন্ত রেখে খেতে পারেন।